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| Vellutata di zucca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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250 g di BRODO VEGETALE
500 g di ZUCCA
30 g di FARINA
30 g di BURRO
CIPOLLA SALE
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Sciogliere il burro e lasciar colorire un po’ la cipolla, aggiungere la farina il brodo e la zucca a dadini (già cotta 15’ in forno all’interno di una stagnola, così non perde le sue proprietà), infine frullare il tutto con il minipimer. |
ricetta segnalata da: kelly |
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Antipasti
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