250 g di BRODO VEGETALE 500 g di ZUCCA 30 g di FARINA 30 g di BURRO CIPOLLA SALE
Sciogliere il burro e lasciar colorire un po’ la cipolla, aggiungere la farina il brodo e la zucca a dadini (già cotta 15’ in forno all’interno di una stagnola, così non perde le sue proprietà), infine frullare il tutto con il minipimer.
Antipasti
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