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| Fettine al curry |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
4 bistecche di manzo
2 mele renette
2 dl panna
vino bianco (mezzo bicchiere)
1/2 limone
1.5 cucchiaini curry
80g burro
olio
sale
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Impastare il curry con poco olio e spalmarlo sulle bistecche. Irrorare le mele a spicchi con succo di limone. Scaldare 50 gr di burro, sistemarvi le mele in un solo strato, dorarle, salarle e tenerle in caldo. Unire al fondo di cottura il resto del burro e cuocervi le bistecche irrorandole con il vino. Unire al fondo di cottura la panna e far addensare. Servire le bistecche con le mele e la salsa alla panna.
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ricetta segnalata da: anto |
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Antipasti
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