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Venerdi, 5 dicembre 2008
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Zuppa di orzo e speck
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

200 g orzo perlato

100 g speck a dadini

1 patata

1 cipolla

pepe

1 dado per brodo di carne

sale
 
 
Tritare finemente la cipolla e la patata.
Sciacquare l'orzo e metterlo in una pentola con tutti gli ingredienti meno il dado.
Cuocere per circa 2 ore e mezza.
A metà cottura unire il dado e farlo sciogliere bene.
Servire la zuppa ben calda.

ricetta segnalata da: lucia28



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