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| Panzerotti romani |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 10 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
400g pasta di pane
1/2 scatola mais dolce
200g mozzarella
100g mortadella
olio
farina
pepe |
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Tagliate a cubetti la mortadella e la mozzarella e riunitele in una terrina con il mais, un cucchiaio di olio ed un poco di pepe.
Tirate la pasta sulla spianatoia e ricavatene dei dischi di circa 10 cm di diametro.
Su un lato di ognuno di questi ponete un poco del ripieno preparato, chiudeteli a mezzaluna, pizzicando bene la pasta in modo che il ripieno non esca.
Spolvetizzateli di farina, friggeteli in olio abbondante ed asciugateli su carta da cucina prima ai servirli, ben caldi.
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ricetta segnalata da: bea |
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Antipasti
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