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Zuppa di legumi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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fagioli (o lenticchie o ceci)
pane raffermo
cipolla
pomodoro
olio d'oliva
sedano
sale |
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Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i legumi prescelti.
A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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