Apricot cup

Lavate la mela, sbucciatela e privatela del torsolo; quindi affettatela a rondelle di circa un centimetro di spessore.
Mettete le fette di mela in un capiente bowl e su ognuna di esse ponete una mezza albicocca.
Unite poi l'apricot brandy.
Versate ora lo spumante tenuto precedentemente nel frigorifero.
Servite nei bicchieri flute, possibilmente raffreddati, servendovi di un mestolino.