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| Bistecche piccanti al brandy |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 120 min
Cottura: 5 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
4 bistecche di manzo da circa 100 g. l'una
4 cucchiai olio
1 cucchiaio salsa Worcester
1 cucchiaio succo di limone
3 cucchiai brandy
sale |
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Emulsionare in una ciotola olio, salsa Worcester, succo di limone, brandy e sale.
Adagiare le bistecche su un piatto largo, irrorarle con questa salsa e lasciarle marinare per circa 2 ore.
Cuocerle sulla griglia rovente 3-4 minuti per parte, irrorarle con la marinata e servirle calde. |
ricetta segnalata da: lia |
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Antipasti
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