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| Anisette |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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100 cl alcool a 90 gradi
50 g semi di anice verde
1000 g zucchero
50 cl acqua |
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Pestate i semi di anice, metteteli in un vaso con coperchio a chiusura ermetica, aggiungete l'alcool e lasciate a macerare per sei giorni.
Trascorso il tempo, passate l'infuso attraverso un telo.
Nel frattempo versate in un recipiente lo zucchero, l'acqua e lasciate bollire mescolando per qualche minuto.
Versate lo sciroppo in una terrina e lasciatelo raffreddare; unitelo all'infuso di anice, quindi filtrate e imbottigliate.
Il liquore potrà essere consumato dopo alcuni mesi. |
ricetta segnalata da: marysangria |
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Antipasti
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