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Zuppa di fagiolini |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g pomodori
250 g fagiolini
2 patate
2 cipolle
1 bicchiere olio d'oliva
basilico
prezzemolo
sale
pane raffermo |
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Cuocere per 10 minuti i pomodori pelati spezzettati, i fagiolini, la cipolla affettata con 1 bicchiere di olio di oliva e 1 di acqua.
Unirvi 150 cl d'acqua e cuocere fin quando le verdure saranno morbide.
Quando la zuppa è cotta, cospargerla con prezzemolo e basilico tritati.
Versarla sulle fette di pane raffermo e servire. |
ricetta segnalata da: MartinaNapoli |
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Antipasti
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