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| Acqua di cumino |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 10 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 cucchiai semi di cumino
57 cl acqua
3 peperoncini rossi essiccati
15 g foglie di menta fresca tritata
1 cucchiaino sale
1 cucchiaino zucchero
1 cucchiaio succo di limone |
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Totate leggermente i semi di cumino in un padellino dal fondo di acciaio, finché prendono colore, tritateli quindi grossolanamente.
Nel frattempo portate l'acqua ad ebollizione, aggiungete il cumino, i peperoncini, la menta, il sale e lo zucchero.
Coprite e lasciate bollire dolcemente per quindici minuti.
Versate quindi il succo di limone e togliete dal fuoco.
Fate raffreddare la bevanda e consumatela pasteggiando. |
ricetta segnalata da: lupodimare |
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Antipasti
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