Per 4 persone 28 gamberi sgusciati de n.3 1/2 noce di burro una spruzzata di cognac un bicchiere di panna liquida 50 gr. parmigiano in scaglie
In una padella fare sciogliere il burro, rosolare i gamberi e bagnarli con cognac, dopo aggiungere il formaggio e la panna,quando il parmigiano si é fuso servirli.
ricetta segnalata da: La Rosa di Bari Calle el Lomo,23 38400
Puerto de la Cruz-Tenerife-Spagna tel.0034922368523 www.larosadibari.com
Antipasti
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