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| Riso al basilico |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
300 gr di riso
150 gr di tonno sott'olio
3 acciughe diliscate
300 gr di pomodori maturi
1 mazzetto basilico
olio d'oliva
sale
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Tritate i pomodori, salateli e conditeli con un filo d'olio. Tritate insieme il tonno e le acciughe e lavate accuratamente il basilico. Cuocete il riso al dente, scolatelo bene e versatelo direttamente nei singoli piatti.
Mettete al centro di ogni porzione qualche cucchiaio di pomodoro, un po' di tonno e acciughe, un cucchiaio di olio crudo e alcune foglioline di basilico.
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ricetta segnalata da: bea |
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Antipasti
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