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| Casseruola di maiale |
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Difficoltà:
Media
Tempi: 25 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
400 g pancetta magra fresca
2 cipolle
2 mele
2 peperoni rossi
prezzemolo
sale |
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Privare la pancetta della cotenna, tagliarla a fettine, dividendone ognuna in 3 parti.
Mondare e tagliare a rondelle la cipolla e a listarelle i peperoni, sbucciare e dividere le mele a spicchi.
Suddividere gli ingredienti a strati, cominciando e finendo con la pancetta, in un tegame.
Salare leggermente ogni strato e unire 2 bicchieri d'acqua.
Lasciar sobbollire coperto per 15', poi cospargere di prezzemolo.
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ricetta segnalata da: lia |
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Antipasti
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