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| Stinchetti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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60 g. di mandorle
180 g. di zucchero velo vanigliato
2 bianchi d'uovo
carta bianca |
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La ricetta originale prevedeva di pestare le mandorle sbucciate in un mortaio oggi possiamo avvalerci della tecnologia e tritarle con un robot da cucina.
Quindi (se non si usa il mortaio) porre tutto in una terrina ed aggiungere, poco alla volta, lo zucchero velo vanigliato e i bianchi d'uova (riuscirà un miscuglio piuttosto molle).
Fare con il composto piccole forme tipo fiocchi e metterle sopra il foglio di carta bianca .
Inserirle in forno a calore dolcissimo e toglierle quando si forma una leggera crosticina in superficie. |
ricetta segnalata da: stella |
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Antipasti
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