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| Zuppa di cavolo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 cavolo verza di 1000 g
150 cl brodo di carne (o brodo vegetale)
100 g formaggio pecorino grattugiato
sale
pane casereccio raffermo |
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Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti.
Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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