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Zuppa di birra svizzera |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 cucchiaio farina
50 cl birra
1 cucchiaino cannella in polvere
1 limone (scorza)
2 tuorli d'uovo
50 cl latte
sale
pepe
Servire con:
crostini di pane |
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Far fondere in tegame una noce di burro e tostarvi dentro un cucchiaio di farina.
Aggiungere 50 cl di birra, 1 cucchiaino di cannella in polvere e la buccia di 1 limone.
Portare a ebollizione, far sobbollire per 2 minuti e versarvi dentro 2 tuorli d'uovo sbattuti in 50 cl di latte.
Rimescolare, salare, pepare, far cuocere a fiamma bassa per 5 minuti, eliminare la buccia di limone e servire con crostini di pane. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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