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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Biscotti al limone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 90 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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400 gr di farina,
200 gr di burro,
250 gr di zucchero,
1 uovo e 2 tuorli,
la buccia di un limone,
il succo di mezzo limone,
un pizzico di sale. |
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Nel robot tritare la buccia del limone, unire lo zucchero, il burro, il sale, l'uovo, la farina e i tuorli.
Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e farla riposare in frigo per un'ora.
Accendere il forno a 180°.
Poi stendere la pasta con il mattarello dello spessore di 1/2 cm. Tagliare i biscotti rotondi con il tagliapasta (o un bicchiere capovolto).
Coprire la griglia del forno con carta stagnola e metterci sopra i biscotti. Infornare per 15 minuti.
Attenzione: devono restare morbidi al termine della cottura.
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ricetta segnalata da: Carolina*** |
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Antipasti
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