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Zuppa d'orzo e piselli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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200 g orzo
50 cl latte
150 g piselli
peperoncino
sale
pepe |
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Portate a bollore il latte insieme con un litro d'acqua.
Unite l'orzo e i piselli (se sono surgelati non occorre scongelarli prima).
Regolate sale, pepe e peperoncino.
Proseguite la cottura a fiamma bassa per circa mezz'ora, mescolando di tanto in tanto.
E' una zuppa molto semplice, ma di grande valore nutritivo e sapore decisamente gradevole.
Può essere arricchita con dadini di petto di pollo o di cervella. |
ricetta segnalata da: olivia32 |
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Antipasti
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