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| Antipasto di gamberetti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
300g gamberetti
1 avocado maturo
1 pompelmo rosa
menta fresca
limone
olio d'oliva
sale
pepe |
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Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata. Lessare i gamberi per 5 minuti.
Pelare a vivo il pompelmo, raccogliendone il succo e tagliarlo a spicchi. Unire l'olio aromatizzato. Tagliare a metà l'avocado, pelarlo e farlo a pezzetti. Mettere insieme gamberi, pompelmo ed avocado.
Mescolare e decorare con la menta.
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ricetta segnalata da: leo |
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Antipasti
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