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Filetti di pollo alla crema |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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Per 4 persone:
150g mascarpone
40g burro
400g filetti di pollo
salvia
1 bicchiere vino bianco secco
farina
30g funghi secchi
1 cucchiaino prezzemolo tritato
sale
pepe |
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Passate i filetti di pollo nella farina e rosolateli in un tegame con 20 g. di burro e salvia.
Salate, pepate, bagnate con il vino e fate evaporare.
Continuate la cottura a fuoco lento per 20 minuti circa, aggiungendo qualche cucchiaio di brodo. |
ricetta segnalata da: anto |
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Antipasti
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