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Filetto di bue ai pistacchi |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
500 g filetto di bue
25 g pistacchi
3-4 cucchiai olio
brodo
farina
sale
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Tagliare a fette il filetto, batterle, infarinarle e metterle in un tegame con l'olio.
Far rosolare a fuoco vivo, salare, versarvi sopra i pistacchi spellati e tritati, bagnare con il brodo, far cuocere per 10-15 minuti e servire.
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ricetta segnalata da: anto |
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Antipasti
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