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| Zuppa bianca |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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400 g cipolle bianche
olio d'oliva
1 cucchiaio farina
125 cl brodo
crostini di pane
formaggio grana grattugiato
sale |
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Sbucciare le cipolle, affettarle, farle appassire nell'olio, spolverizzarle di farina; versare il brodo, salare e far cuocere per circa 20 minuti.
Suddividere il brodo in 4 piccole pirofile con i crostini di pane tostato, cospargere di grana, far gratinare in forno e servire. |
ricetta segnalata da: fred58 |
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Antipasti
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