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| Bignolata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
300 g di bignè senza glassa ripiene di crema e zabaione
100 g di burro
100 g di zucchero a velo
2 uova con chiare montate a neve
1/4 di panna
100 g di cioccolata in pezzi. |
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Sbattere il burro a crema con lo zucchero a velo, quindi, uno alla volta, unire i tuorli d'uovo.
A parte montare le chiare a neve.
Aggiungere quindi i due composti unendo circa metà della cioccolata grattugiata.
A tutto questo unire i bignè e più della metà della panna montata mescolando molto delicatamente.
Ricoprire con la panna rimasta e spolverare di cioccolata grattugiata. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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