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Sbattere il burro a crema con lo zucchero a velo, quindi, uno alla volta, unire i tuorli d'uovo.
A parte montare le chiare a neve.
Aggiungere quindi i due composti unendo circa metą della cioccolata grattugiata.
A tutto questo unire i bignč e pił della metą della panna montata mescolando molto delicatamente.
Ricoprire con la panna rimasta e spolverare di cioccolata grattugiata.
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Antipasti
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