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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Frittata di formaggio e menta |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 15 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
6 uova,
2 cucchiai di panna,
alcune foglie di menta,
30 gr di parmigiano reggiano grattugiato,
150 gr di taleggio,
40 gr di burro,
sale,
pepe.
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Sbattere le uova con la panna, il parmigiano, un pizzico di sale, un po' di pepe macinato al momento.
Incorporarvi il taleggio tagliato a dadini e la menta tritata finemente.
Sciogliere il burro in una padella e cuocervi la frittata da entrambi i lati.
Servire calda.
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ricetta segnalata da: anto |
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Antipasti
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