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Giovedi, 17 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Pizza rustica alla scamorza e uova
 
 
Difficoltà: Media
Tempi: 20 min
Cottura: 40 min
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INGREDIENTI
 
Per 6--8 persone:


Pasta sfoglia:

150 g farina impastati con acqua e sale

100 g farina addizionali

150 g tra burro e margarina amalgamati insieme

Ripieno:
8-9 uova
4 scamorze asciutte
parmigiano
sale
prosciutto
basilico
 
 

Preparare la sfoglia e farne due dischi; usare il primo per foderare una teglia da 26 cm; preparare il ripieno mescolando i vari ingredienti, riempire la torta, chiuderla con il secondo disco e cuocerla al forno.


ricetta segnalata da: anto






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