Cassata

Dividere la panna montata in 3 parti: in una mischiare il cioccolato fuso a caldo con qualche cucchiaino di latte e lasciato raffreddare; in un'altra mettere i tuorli sbattuti con un po' di zucchero, e nella terza parte mettere alcuni canditi tagliati a pezzetti e le nocciole tritate.
In uno stampo, foderato di carta oleata, fare uno strato di crema gialla, poi uno di panna e canditi, quindi uno di crema al cioccolato.
Mettere in frigo per almeno mezza giornata.