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Martedi, 13 maggio 2008
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Crostata di pere
 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: 50 min
Cottura: 30 min
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INGREDIENTI
 
dosi per 4:
150 g di farina

130 g di zucchero

1 uovo e 1 tuorlo

8 pere grosse

cannella

burro

latte

1 cucchiaino di lievito in polvere.
 
 
Impastare bene la farina, 30 g di zucchero, l'uovo intero e il tuorlo, il latte necessario e il lievito.
Stendere la pasta con il mattarello, foderarne 1 teglia imburrata e infarinata.
Sbucciare le pere e tagliarle a fette; stenderle sulla pasta, cospargerle con lo zucchero rimasto, qualche pizzico di cannella e un po' di burro fuso.
Mettere in forno, a calore moderato, per circa 30'.

ricetta segnalata da: lupodimare



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