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| Acciughe al forno |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 30 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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800 g acciughe
3 spicchi aglio
4 cipolle rosse di tropea
5 filetti d'acciughe sott'olio
pangrattato
prezzemolo
basilico
60 g burro
olio d'oliva extra
vergine
sale
pepe |
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Mondate e lavate le acciughe.
Preparate un soffritto con olio e burro, e un trito di cipolle, aglio, prezzemolo e basilico.
In una pirofila, alternate uno strato di acciughe e uno di soffritto, fino ad esaurimento degli ingredienti.
Finite con uno strato di acciughe, coprite di pangrattato.
Condite con olio e infornate per circa mezz'ora in forno preriscaldato a 180 gradi. |
ricetta segnalata da: annarossa |
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Antipasti
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