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| Miestra di riso, lattuga e piselli |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 20 min
Cottura: 20 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
1 cespo lattuga
2 cipolline
300 g pisellini
70 g burro
1.5 dadi da brodo
120 g riso
4 cucchiai panna liquida
basilico
prezzemolo tritati
4 cucchiai parmigiano grattugiato
sale
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Scaldare il burro, rosolarvi le cipolline affettate, unire la lattuga a striscioline e i pisellini.
Cuocere coperto e a fuoco dolce per alcuni minuti.
Unire il dado sbriciolato, il sale e 1.25 l di acqua calda.
Quando bolle unire il riso e cuocere per 15', mescolare e completare con basilico, prezzemolo, panna e parmigiano.
Mescolare e servire. |
ricetta segnalata da: kelly |
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Antipasti
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