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| Acciughe marinate |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g acciughe piccole
1 spicchio aglio
2 limoni
1 ciuffo prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe |
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Pulite le acciughe, togliete testa, interiora e lisca, apritele a metà senza dividerle; disponetele a raggio in un piatto fondo.
Tritate prezzemolo e aglio, unite il succo dei limoni, sale e pepe.
Emulsionate e versate la salsa sui pesci; coprite e tenete al fresco alcune ore. |
ricetta segnalata da: Tex38 |
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Antipasti
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