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| Riso al brandy |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: 30 min
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
350 g riso
350 g passato di pomodoro
50 g burro
1 porro
2 cucchiai olio
1 bicchierino brandy
sale
pepe
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Far appassire con il burro e l'olio il porro tritato; aggiungere poi il passato di pomodoro, salare, pepare, cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti e versare il brandy.
Cuocere il riso al dente in abbondante acqua salata, condirlo con il sugo preparato e servire.
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ricetta segnalata da: kelly |
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Antipasti
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