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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette
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Involtini di bresaola |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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300 gr di bresaola,
200 gr di formaggio morbido di capra,
60 gr di parmigiano in scaglie,
4 cucchiai di olio,
10 cucchiai di succo di limone,
qualche foglia di basilico,
1 gr di sale,
1 gr di pepe, |
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In una terrina mischiare il formaggio fresco con il succo del limone,sale e pepe.
Distendere il composto sulle fette di bresaola e quindi arrotolarle e disporle su un piatto di portata.
Condire ancora con due cucchiai di succo di limone,l'olio e qualche foglia di basilico tritata.
Ricoprire con le scaglie di parmigiano.
Lasciare a macerare per circa 15 minuti prima di servire.
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ricetta segnalata da: lucia54 |
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Antipasti
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