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Giovedi, 17 maggio 2012
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Un ringraziamento
a Giorgio Musilli di Dbricette



Alici gratinate 3

 
 
Difficoltà: Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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INGREDIENTI
 

600 g acciughe

pangrattato

1 mazzetto prezzemolo

1 spicchio aglio

6 cucchiai olio d'oliva

sale

pepe
 
 

Squamare le acciughe, privarle della testa e della lisca centrale, lavarle e asciugarle.irrorare con 2 cucchiai d'olio 1 teglia; fare 1 strato di acciughe ben accostate tra loro; insaporirle con sale e pepe; cospargerle con prezzemolo e aglio tritati finemente, spolverizzarle con poco pane grattugiato e irrorare con un filo d'olio.
Fare un secondo strato e continuare così fino alla fine degli ingredienti.
Mettere in forno già caldo a 180 gradi per 10 minuti.


ricetta segnalata da: Patrizio_sa






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