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| Alici marinate 4 |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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500 g acciughe freschissime
2 limoni
2 cucchiai aceto di mele
sale
peperoncino
aglio
prezzemolo tritato
olio d'oliva extra
vergine |
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Pulire le acciughe togliendo testa e interiora, e lasciandole unite per il dorso; lavarle e scolarle.
Disporle in una terrina; irrorandole con succo di limone e aceto fino a coprire.
Far marinare per 2-3 ore e scolare.
Disporre le acciughe a strati in una ciotola e condire ogni strato con aglio, peperoncino, sale, prezzemolo tritato.
Irrorare il tutto con l'olio e servire dopo almeno 1 ora. |
ricetta segnalata da: Bilancina |
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Antipasti
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