|
|
Pennette alle verdure piccanti |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Media
Tempi: 20 min
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
per 4 persone:
- pennette rigate g 300
- patate g 200
- spinaci bolliti g 150
- 'nduja
- alcune fette di salsiccia calabrese
- odori (salvia, rosmarino)
- olio extravergine
- sale |
| |
| |
Mettete la pentola per cuocere la pasta sul fuoco e mentre aspettate la bollitura preparate un soffritto di olio, 'nduja e spinaci ridotti a pezzetti.
Pelate le patate e tagliatele a cubetti; queste ultime cuocetele insieme alla pasta e poi saltate il tutto nella padella del soffritto.
Servire ben caldo con tutto il loro intingolo guarnendo con le fettine di salsiccia.
(La 'nduja è un insaccato tipico calabrese dalla consistenza morbida e quindi spalmabile, costituito da carne di maiale e peperoncino piccante) |
ricetta segnalata da: nerone |
<< Scopri le altre ricette presenti in primi - Pasta |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( view this recipe in English )