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| Aringa con cipolle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 aringhe affumicate in filetti
100 cl latte
8 cipolle rosse
2 bicchieri aceto di vino
succo di limone
olio d'oliva
sale
pepe |
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Qualche ora prima del picnic, porre a spurgare i filetti di pesce nel latte bollente.
Ridurre ad anelli le cipolle e lasciarle marinare nell'aceto.
Sciacquarle in acqua,asciugarle bene e condirle con sale e olio.
Gettare via il latte ed asciugare il pesce.
Condirlo con pepe, olio e limone.Unire in un unico contenitore aringa e cipolle. |
ricetta segnalata da: Peppino |
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Antipasti
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