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| Aringhe in insalata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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4 filetti di aringhe affumicate
5 cucchiai olio d'oliva
3 cucchiai succo di limone
1 cucchiaino senape
300 g rucola
1 pizzico sale
1 pizzico pepe macinato fresco |
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Preparate una vinaigrette emulsionando un pizzico di sale, uno di pepe macinato fresco, 3 cucchiai di succo di limone, 5 d'olio, un cucchiaino di senape.
Versatela sui filetti di aringa tagliati a pezzettini e lasciate marinare un paio d'ore.
Quindi aggiungete la rucola.
Mescolate e servite. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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