|
|
| Baccalà alle cipolle |
| |
|
|
|
Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
|
|
|
|
| INGREDIENTI |
| |
4 filetti baccalà
500 g pomodori
400 g cipolle
50 cl latte
1/2 bicchiere olio d'oliva
farina
sale
olio per friggere |
| |
| |
Ammollare nel latte il baccalà per 24 ore.
Nella padella di frittura con l'olio che fuma immergere i pezzi di baccalà infarinato.
Friggerli e sgocciolarli dorati e croccanti.
In una teglia larga versare il 1/2 bicchiere d'olio e farvi dorare e macerare lentamente le cipolle tagliate a fettine.
Porre in questa teglia le fette di baccalà fritte, aggiungere i pomodori pelati e a pezzi, salare e far cuocere per 30 minuti. |
ricetta segnalata da: occhidolci |
<< Scopri le altre ricette presenti in secondi - Pesce |
<<< Torna indietro |
|
| |
|
Antipasti
( stampa solo la ricetta )
( aggiungila ai preferiti )
( view this recipe in English )