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| Carpaccio di salmone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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Dosi per 4:
400 g salmone fresco
sale
pepe
cipolla
rucola
olio
limone |
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Tagliare a fettine sottilissime il salmone (prima tenuto in freezer per 2 ore).
Sistemarlo su un piatto, salarlo, peparlo, spargervi sopra un trito di cipolla e rucola e condire con un filo d'olio e il succo di 2 limoni.
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ricetta segnalata da: bea |
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Antipasti
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