Veneziane alla panna

Preparare le veneziane, tagliandone la parte superiore e ottenendone così dei coperchi.
Svuotarle con il cucchiaio.
Sbriciolare la mollica tolta alle veneziane e mescolarla alla panna montata; riempire le veneziane.
Far fondere sul fuoco il cioccolato, versarne un poco, caldissimo, in ciascuna veneziana e mettervi sopra i coperchietti.