Pan di spagna di cioccolato

Setacciare insieme la farina e il cacao.
Sbattere in una terrina, le uova con lo zucchero fino a farle diventare spumose; incorporarvi, facendola scendere a pioggia, la farina e il cacao e aromatizzare con la vanillina.
Imburrare uno stampo, velarlo di farina e versarvi il composto preparato livellandolo uniformemente.
Infornare il dolce a 190°C per circa 40'.
Lasciarlo raffreddare, prima di sformarlo sulla gratella.