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Venerdi, 16 maggio 2008
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Capretto le 2 terrazze
 
 
Difficoltà: Media
Tempi: 20 min
Cottura: 40 min
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INGREDIENTI
 
Capretto 1kg
Cipolla 100 g
Pomodorini 500 g
Patate 600 g
Parmiggiano Grattugiato 100 g
Olio q.b.
Sale q.b.
Sale q.b.
Pepe q.b.
 
 
Tritare la cipolla farla rosolare,aggiungere i pomodorini tagliati a filetti e le patate a spicchi,far insaporire per 2 minuti con aggiunta di sale e pepe,aggiungere il capretto tagliato a pezzi.
A fine cottura aggiungere parmiggiano e origano.

ricetta segnalata da:
Le 2 Terazze
via San Biagio 20 Villaggio San Biagio Codogno






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