Capretto 1kg Cipolla 100 g Pomodorini 500 g Patate 600 g Parmiggiano Grattugiato 100 g Olio q.b. Sale q.b. Sale q.b. Pepe q.b.
Tritare la cipolla farla rosolare,aggiungere i pomodorini tagliati a filetti e le patate a spicchi,far insaporire per 2 minuti con aggiunta di sale e pepe,aggiungere il capretto tagliato a pezzi. A fine cottura aggiungere parmiggiano e origano.
ricetta segnalata da: Le 2 Terazze via San Biagio 20
Villaggio San Biagio Codogno
Antipasti
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