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| Calamari imbottiti |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 calamari grandi
2 uova
1 panino (mollica)
1 spicchio aglio
1 manciata formaggio parmigiano grattugiato
1 peperoncino
olio d'oliva
prezzemolo
poco sale |
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Pulire i calamari senza rompere la sacca. Tagliare i tentacoli a pezzetti, mescolarli con uova, mollica sbriciolata, aglio e prezzemolo tritati, formaggio e poco sale. Mescolare e con il composto farcire i calamari e cucirne le estremità. Metterli in teglia, salarli, cospargerli con olio, peperoncino sbriciolato, prezzemolo tritato e poca acqua. Mettere in forno caldo a 180 gradi per 1 ora. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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