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| Calamari ripieni vincenzo |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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7 calamari
100 g pangrattato
2 zucchine
1 cipolla
7 pomodorini ciliegia
300 g gamberetti
sale
pepe
1 cucchiaio salsa di soia
olio d'oliva
1 bicchiere vino bianco |
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Pulire i calamari, tritare i tentacoli, tritare le zucchine, la cipolla, i pomodorini e mescolare il tutto con il sale, il pepe, i gamberetti sgusciati, la salsa di soia ed il pangrattato.
Riempire i calamari e cucirli.
Farli rosolare in padella, aggiustare di sale ed aggiungere il vino bianco fino a cottura ultimata.
Eventualmente bagnare con un poco di acqua, servire con contorno di patate lesse spolverizzate di prezzemolo tritato. |
ricetta segnalata da: mirtilloblu |
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Antipasti
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