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| Cannocchie in manto di basilico e millefoglie di s |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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8 cannocchie
8 foglie basilico
1 sedano rapa
1 spicchio aglio
1 uovo
2 coste bieta
1 limone
farina
olio d'oliva extra
vergine |
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Sbollentare le cannocchie per 4 minuti.
Marinare la polpa in olio e limone.
Sbollentare il basilico e avvolgerlo intorno alle cannocchie.
Sbollentare le biete e saltare in padella con aglio.
Tagliare il sedano a rondelle, passare in farina e uovo e friggere.
Servire alternate cannocchie e sedano rapa su un letto di bieta. |
ricetta segnalata da: aleale |
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Antipasti
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