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| Bocconcini al cocco |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 15 min
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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dosi per 4:
250 g di ricotta di pecora
50 g di zucchero
50 g di cocco grattugiato
80 g di pinoli
1 cucchiaio di zucchero a velo. |
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Tostare i pinoli sotto il grill per circa 1', rigirandoli di tanto in tanto.
Mescolare la ricotta con lo zucchero e il cocco.
Con il composto formare delle palline grandi come noci, passarle nei pinoli facendoli ben aderire e cospargerle di zucchero a velo.
Disporre i bocconcini su un piatto da dessert e tenerli in fresco fino al momento di servire. |
ricetta segnalata da: rosabianca |
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Antipasti
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