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| Canoce al limone |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1500 g canoce
1 bicchiere olio d'oliva
sale
pepe
prezzemolo
succo di limone |
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È una ricetta semplicissima e molto delicata.
Lavate bene le canoce e fatele bollire per dieci minuti in acqua salata.
Scolatele, raffreddatele e tagliatele tutt'intorno con un forbicione, lasciando però la testa.
Togliete adesso la pelle superiore e disponetele su di un piatto di portata.
Condite con olio, sale, pepe, prezzemolo e succo di limone.
Attenti che in certi periodi dell'anno le canoce sono completamente vuote! Tastare quindi questi ottimi crostacei al momento dell'acquisto accertandosi del loro contenuto. |
ricetta segnalata da: lucia28 |
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Antipasti
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