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| Brioches alla marmellata |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: 70 min
Cottura: 25 min
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| INGREDIENTI |
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dosi per 6:
350 g di farina
20 g di cacao amaro
25 g di lievito di birra
50 g di zucchero
1,5 dl di latte
80 g di burro
1 tuorlo
200 g di marmellata di arance. |
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Con la farina, il cacao, il lievito di birra, lo zucchero, il latte tiepido, il burro morbido e il tuorlo preparare un impasto.
Farlo lievitare per 30', coperto, stenderlo a uno spessore di 1/2 cm, tagliarlo a triangoli e arrotolarli a forma di brioches.
Lasciarle lievitare per 1 ora e cuocerle in forno già caldo a 200° per 25'.
Inciderle nel senso orizzontale, farcirle con la marmellata e spennellarle con essa. |
ricetta segnalata da: maruzzella |
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Antipasti
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