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| Carpa alla sbarra |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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1 carpa di 800 g
60 g burro
1 pizzico timo
1 spicchio aglio
1 foglia alloro
1 limone (succo)
1 limone
prezzemolo
sale
pepe |
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Far depurare la carpa per molte ore sotto acqua fredda.
Fare diverse incisioni sul dorso e infilarvi un pezzetto di aglio e di alloro, cospargere con timo, sale e pepe.
Porre sulla placca imburrata, irrorare con burro fuso e cuocere in forno caldo per 25'.
Privare il pesce della pelle, irrorarlo con succo di limone, decorare con rondelle di limone e prezzemolo. |
ricetta segnalata da: PinneGialle24 |
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Antipasti
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