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| Carpa alle cipolle |
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Difficoltà:
Facile
Tempi: n.d.
Cottura: n.d.
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| INGREDIENTI |
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2 carpe
2 cipolle
80 g mandorle
rosmarino
1 bicchiere vino bianco
olio d'oliva
sale
pepe |
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Soffriggete in un po' d'olio le cipolle affettate con il rosmarino e le mandorle a filetti.
Unite i pesci puliti e lavati, salate, pepate, bagnate con un bicchiere di vino; coprite la teglia con un foglio di alluminio e mettete in forno a 200 gradi per 20 minuti.
Togliete i pesci dal recipiente, frullate il fondo di cottura e servitelo a parte. |
ricetta segnalata da: Patrizio_sa |
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Antipasti
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